商場安監控,市民可看食品制作全過程

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夏季曆來是食品安全事故的高發季節,天津監控獲悉,工商部門重點開展了流通環節食品安全專項整治活動,並開始推行大型商場超市現場制售食品視頻監控系統。並開始推行大型商場超市現場制售食品視頻監控系統。這一舉動是爲了接受消費者的實時監督,強化經營者的自我約束力,探索建立貫穿生産、流通、消費、退市、銷毀全過程的一線式食品質量監控模式。該系統在部分試點取得了良好的效果,經過認真的總結試點工作經驗,適時在全市大中型商場、超市中全面推行。
    商场的工作人员反应,他们很重视这套系统,自己有空的时候就会到终端区看看自己的操作间是否存在问题,以便及时调整。天津監控提醒大家,要到有资质的食品经营者处购买食品,一定要注意其是否悬挂有食品流许可证、营业执照和从业人员的健康的证明。消费者同时应该仔细查看所选购食品、核对保质期等信息,并保留购物凭证,以便维权。天津監控提醒您,夏季购买速冻产品的时候一定要首先看产品的销售环境,天气炎热的情况下,尽量到可提供冰块保温的店铺购买;其次是看产品的外包装是否完好无损;速冻产品应该在彻底煮热后尽快食用。

責任編輯: 整理時間:2012-8-5 10:25:46
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